Чеснок весьма «привязан» к месту выращивания. Он лучше всего растет на той почве, которая ему привычнее, местные сорта и болеют реже, и меньше страдают от непогоды, да и урожай выше. Есть клоны, выдерживающие даже затопление, если отбирались в местах, где этот фактор часто проявлялся.
Хотя иногда и «иногородние» сорта оказываются урожайными. Лучше подобрать надежный посадочный материал, выращивая на пробу несколько разных сортов и из разных мест.
По чесноку и плодородие
Чеснок любит почву плодородную, хорошо дренированную, рыхлую и воздухопроницаемую. Озимый чеснок лучше удается при высокой доле песка в почве.Для создания плодородного слоя лучше внести органику под предшествующую культуру. Удобрениями в ходе роста чеснока дачникам лучше не увлекаться, чтобы не провоцировать болезни растения.
Кислотность также надо учитывать, поскольку культуре необходима нейтральная реакция, на кислых почвах надо делать известкование.
При наливе – поливай!
Чеснок влаголюбив, но не выносит застоя талой воды и затопления. В период роста чеснок обеспечивают влагой, промачивая слой почвы 15-20 см. Поливы особенно важны в период налива луковицы. Не пересушивать весной в фазе активного роста!После полива – рыхление, чесноку плотный слежавшийся грунт не по вкусу.
Береги корни!
Если случаются затопления, то после схода воды необходимо провести глубокие проколы почвы возле растений, чтобы обеспечить поступление воздуха к корням. Делать это нужно осторожно, щадя корни. Из-за повреждения и гибели части корней может происходить пожелтение кончиков листьев чеснока. Так растение мобилизует вторично питательные вещества из старых листьев в луковицу и стрелку.При повреждении корней можно провести несколько листовых подкормок комплексными водорастворимыми удобрениями, такими как «Сударушка», «Здравень», «Агрикола» или другими (по инструкции). Эти удобрения также помогают реанимировать растения, пострадавшие и от засухи.
Менять раз пять лет
У чеснока не так много болезней и вредителей, так что применение химических средств защиты надо рассматривать только при сильном распространении болезней, в основном листового аппарата. Другие же болезни и вредители требуют, скорее, профилактических мер.Так, у чеснока вирусные болезни могут накапливаться в зубках, а нематода - на участке. Поэтому необходимо регулярно менять грядки под эту культуру, чтобы на прежнее место ее возвращать не ранее, чем через 5 лет.
Оздоравливать надо и посадочный материал. Для посадки следует отбирать только зубки с самых здоровых луковиц и тщательно их осматривать. Любые повреждения зубков в районе донца – это повод к их отбраковке. Через такие повреждения распространяется фузариоз.
Оздоравливается посадочный материал, если его периодически менять на выращенные из бульбочек или приобретенные на стороне.
Готовность к уборке
У нестрелкующихся сортов признаком готовности к уборке является начало полегания ложного стебля. У стрелкующихся сортов налив совпадает с ростом стрелки и формированием бульбочек.Если не планируется сбор бульбочек, то стрелки вырезают до их выпрямления, оставляя 1-2 растения со стрелками. Они нам нужны, чтобы точнее определиться со сроками уборки луковиц. Когда обертка вокруг соцветия полностью раскрывается, можно приступать к сбору урожая.
Запаздывание с уборкой приводит к «рассыпанию» луковицы на зубки в почве.
Копать не спеша
Растения аккуратно подкапывают и освобождают от остатков почвы. Не надо спешить срезать остатки стеблей до полного просыхания луковиц. Еще какое-то время идет отток запасных веществ из листьев и стеблей в луковицы. Только после полного просыхания остатки листьев и стебля срезают, стараясь не затронуть жесткие чешуи зубков.Валерий Огнев, к. с.-х. н., ученый агроном, доцент кафедры растениеводства и садоводства ДГАУ
Коротко о важном
• Стрелки чеснока нельзя вытягивать - нарушаются ткани в центре ложного стебля, и верхние листья могут начать увядать раньше нижних. Стрелки лучше отщипывать ножичком.• Не удаленные стрелки могут уменьшить потенциальный размер головок в 3-4 раза, так как на них переключается значительная доля ресурсов. Удалять их надо не слишком рано - растения не замечают раннюю кастрацию и продолжают гнать цветонос. Лучшее время - когда стрелка образует полное кольцо и приготовится крутить второе.
• При посадке крупные зубки предпочтительнее мелких. Если посадочный зубок меньше другого, скажем, вдвое, то меньший зубок даст урожай уже не в 2, а в 3-4 раза меньший.
